Top 16 Những Món Ngon Ở Sapa Nhất Định Phải Thử

5657
5 (100%) 1 vote[s]

Bên cạnh những vẻ đẹp của thiên nhiên, con người, Sapa còn được biết đến là thiên đường ẩm thực Tây Bắc. Với những món ăn độc và lạ đặc trưng, bạn nhất định phải thử những món ngon ở Sapa khi đến đây.

>>> Xem Thêm:

1. Cơm Lam – Cơm Lam Sapa

Cơm lam là món ăn đặc trưng của đồng bào dân tộc thiểu số vùng Tây Bắc nước ta. Món cơm lam được chế biến với nguyên liệu chính là gạo nếp. Gạo được nướng trong ống tre, khi chín, ta chỉ cần chẻ bỏ phần vỏ tre cháy ngoài, chừa lại lạ;t tre mỏng vừa tay người bóc để ăn. Ở Sapa, từ nhà hàng, khách sạn đến các quán ven đường đều phục vụ món ăn độc đáo này. Vị cơm lam thơm ngon mùi gạo nếp, nước suối và hương nhẹ nhàng của tre nứa. Tất cả hoà quyện tạo thành một món ăn ngon lành, hấp dẫn.

những món ngon ở sapa
Cơm lam Sapa
những món ngon ở sapa
Cơm lam Sapa

2. Xôi Bảy Màu – Đặc Sản Sapa

Xôi bảy màu là món ăn đậm nét văn hóa truyền thống của dân tộc Nùng ở Sapa. Xôi gồm các màu: hồng, đỏ tươi, đỏ thẵm, xanh dương, xanh tím, xanh lá chuối, vàng. Tất cả đều được làm từ nhiều loại lá rừng tự nhiên, an toàn mà lại hết sực đặc trưng. Đồng bào quan niệm rằng, ăn xôi vào những dịp lễ tết sẽ mang lại nhiều may mắn. Món xôi bảy màu mang đậm những nét văn hóa cổ truyền. Xôi thường được ăn chấm với muối vừng đen và nếu có thêm món thịt rừng nướng ăn kèm thì ngon tuyệt.

những món ngon ở sapa
Mâm xôi bảy màu
những món ngon ở sapa
Xôi thường ăn kèm thịt và mè

>>> Click Ngay: Top 6 Kinh Ngiệm Du Lịch Sapa Mùa Đông Nên Biết



Booking.com

3. Thịt Lợn Cắp Nách – Lớn Cắp Nách Sapa

Thịt lợn cắp nách là một thứ đặc sản mang phong vị riêng của Sapa. Cái tên “lợn cắp nách” bắt nguồn từ việc người dân địa phương xách lợn cắp nách đen bán ở các phiên chợ. Loài lợn này có thịt thơm, chúng được thả rông và tự kiếm ăn trên sườn dốc núi. Thịt lớn cắp nách rất nổi tiếng tại Sapa và được sử dụng chế biến nhiều món ăn đặc biệt. Giá lợn khoảng tầm 100.000 – 200.000 đồng/ 1 kg. Chúng được bày bán tại các phiên chợ tại Sapa phục vụ khách du lịch.

những món ngon ở sapa
Thịt lợn cắp nách
những món ngon ở sapa
Thịt lợn

>>> Click Ngay: Vẻ Đẹp Hoang Sơ Vạn Người Mê Của Bản Ý Linh Hồ Sapa

4. Đồ Nướng – Món Ăn Phù Hợp Thời Tiết Se Lạnh

Tiết trời lạnh buốt tại Sapa chính là nơi lí tưởng để bạn thưởng thức đồ nướng. Thịt lượn xiên, ba chỉ nuwosng, chim cút, bò cuộn cài mèo, bò cuộn nấm kim châm,… Những xiên đồ nuwosng bắt mắt màu sắc toả hương thơm chắc chắn sẽ đánh thức vị giác của bạn. Với ẩm thực phong phú tại Sapa, bạn có thể thử bao nhiêu món ngon lạ miệng, nhưng nhất định đừng quên đồ nướng. Nó đặc biệt hơn những gì bạn nghĩ nhiều,

những món ngon ở sapa
Đồ nướng Sapa
những món ngon ở sapa
Đồ nướng Sapa

>>> Xem Ngay: Đắm Chìm Cảnh Sắc Thiên Nhiên Hùng Vĩ Với Top 5 Thác Nước Ở Sapa

5. Đào Sapa – Quà Sapa

Vị ngòn ngọt, chua chua, thanh chát và mùi thơm không lẫn là hương vị rất riêng của quả đào Sapa chính hiệu. Du khách đến với Sapa luôn bất ngờ và ấn tượng với những vườn đào nặng trĩu quả quanh trị trấn. Đào Sapa cùng là một trong những trái cây mà mọi người thường mua về làm quà cho người thân, bạn bè.

những món ngon ở sapa
Vườn đào Sapa
những món ngon ở sapa
Món quà của núi rừng Tây Bắc

6. Thắng Cố – Đặc Sản Sapa

Thắng cố được mệnh danh là thứ “đặc sản kinh dị” của Sapa. Ấy thế mà rất nhiều du khách bày tỏ sựu yêu thích dành cho thắng cố. Đó là một loại đặc sản của người Mông, thường xuất hiện ở bản làng, phiên chợ. Nguyên liệu chính cho món ăn là thịt, xương, tiết và nội tạng (bao gồm lòng, mề, tim, phổi, dạ dày và tiết ngựa) kết hợp với gần 20 loại thảo dược ( thảo quả, hoa hồi, quế chi, sả, gừng) và nhiều loại gia vị đặc biệt khác của người Mông. Khi ăn, người ta sẽ múc nuwocs dùng ra nồi lẩu, thái thịt ngựa rồi thả vào. Ăn thắng cố nhất định phải uống cùng rượu ngô. Đây chắc chắn sẽ là một trải nghiệm khó quên dành cho bạn khi đến với Sapa.

những món ngon ở sapa
Nồi thắng cố
những món ngon ở sapa
Người nấu thắng cố chuyên nghiệp đảo tay

>>> Đừng Bỏ Qua: Gọi Tên Top 4 Địa Điểm Du Lịch Sapa Mùa Đông Nhất Định Phải Ghé

7. Thịt Xông Khói – Thịt Xông Khói Sapa

Thịt xông khói là món ăn phổ biến của các dân tộc thiểu số ở Sapa. Nó được làm từ phần thịt cai, nạc lưng của lợn, trâu, bò, ngựa. Làm thịt xông khói, trước hết ta phải nọc sạch mỡ và gân, các thành miếng vuông dày 2-3cm rồi uwosp lá mắc khén giã nhỏ cùng muối hột, ớt, hạt chuối rừng. Thịt xông khói được treo lên gác bếp cùi. Tại vị trí này, hơi nóng là khỏi bếp sẽ bảo quản thịt không hỏng mà còn mang mùi vị rất riêng.

những món ngon ở sapa
Thịt xông khói Sapa

8. Gà Đen – Loại Gà ĐẶc Biệt Tại Sapa

Gà đen là loại gà đặc biệt có da, thịt, xương màu đen của người Mông. Thịt gà đen thơm, da giòn, ngọt. Trung bình, một con gà đen ở đây nặng tầm 1.5kg. Ăn gà đen bạn có thể cải thiện các vấn đề về tim mạch của bản thân. Gà đen nướng thường được ăn kèm cùng muối tiêu chanh và lá bạc hà. Nếu không thử món này, chuyển du lịch Sapa của bạn coi như chẳng hoàn hảo.

những món ngon ở sapa
Gà đen tại Sapa
những món ngon ở sapa
Gà đen nướng mật ong

9. Cá Hồi – Gỏi, Lẩu Cá Hồi

Với khí hậu ôn đới, cá hồi được nuôi thành công ở Sapa. Chính vì vậy cá Hồi được xem là những món ngon ở Sapa. Khác với các loại cá hồi nhập khẩu, cá tại Sâp thịt chắc, màu hồng đẹp, ít mỡ, giá trị dinh dưỡng cao. Nổi bật tại đây là các món gỏi cá hồi, lẩu cá hồi, cá hồi nướng,… Dần dần, cá hồi Sapa là món ăn sang trọng để đãi khách tại đây.

những món ngon ở sapa
Cá hồi Sapa

10. Thịt Trâu Gác Bếp – Món Ăn Không Thể Bỏ Lỡ Tại Sapa

Đến với Sapa, thịt trâu gác bếp là món ăn không thể bỏ lỡ. Đây là món ăn đậm chất vùng cao Tây Bắc. Thịt bên ngoài có màu nâu sẫm nhưng xé ra bên trong lại là màu đỏ tự nhiên. Thịt dai dai, ngòn ngọt quyện với chút cay nồng của tiêu gừng cùng mùi thơm khói củi núi đá hết sức bài bản. Làm thịt trâu gác bếp không khó và mất thời gian hay công sức như mọi người vẫn nghĩ. Những miếng thịt được chọn thường là thịt thăn, bắp vai, lưng của con trâu. Giá của một cân thịt trâu gác bếp ở Sapa giao động từ 800.000 – 1.000.000 VNĐ.

những món ngon ở sapa
Thịt trâu gác bếp
những món ngon ở sapa
Món ăn độc đáo ở Sapa

11. Cá Suối Sapa

Cá suối Sapa chiên hoặc nướng cũng là một trong những món không thể bỏ lỡ. Cá suối lướn cỡ 2-3 ngón tay, thường có màu xanh. Đặc biệt, cá suối Sapa không hề có vị tanh, xương cá nhiều nên thường được chế biến bằng phương pháp chiên ăn cả xương lẫn thịt. Cá bùi bùi, lớp vảy mỏng sờn, thịt thơm và ngọt, xương thì giòn tan, Người ta thường ăn cá chấm mắm chanh ớt và cải ngồng luộc. Chỉ cần thêm món cá suối, bữa cơm người Mường đã trở nên hấp dẫn không thể cưỡng lại.

những món ngon ở sapa
Cá suối nướng
những món ngon ở sapa
Món ăn ngon cùng cơm

12. Khâu Nhục – Đặc Sản Sapa

những món ngon ở Sapa không thể không nhắc đến. Khâu nhục nghe tên có vẻ lạ, nó là món ăn khá giống thịt kho nhưng được chế biến đặc trưng hơn tại Sapa. Làm một món khâu nhục chuẩn, người nấu phải hầm thịt mềm nửa ngày trời, cho đến khi ăn như có cảm giác tan trong miệng. Món có nguòn gốc từ người Hoa và giừo xuát hiện hầu hết vùng núi phía bắc. Thịt lợn ba chỉ, húng lìn, ngũ vị hương, tỏi, ớt, dấm, rượu, bột ngọt, hạt tiêu,… là những nguyên liệu cần có của món ăn. Cùng với cá suối nướng Sapa, khâu nhục cũng alf một món thường được ăn kèm với cơm.

những món ngon ở sapa
Khâu nhục Sapa
những món ngon ở sapa
Khâu nhục

>>> Click Thêm: Những Lễ Hội Mùa Đông Sapa 2018 Đặc Sắc Bạn Nên Chú Ý

13. Rau Cải Mèo – Bình Dị Sapa

Cùng với thịt lợn cắp nách, cơm lam, rượu táo mèo,… rau cải mèo hấp dẫn du khách bởi sự bình dị, ngon lành. Lá cải mèo xoăn, xanh sẵm, giòn, dai hơi đắng nơi đầu lưỡi nhưng gần sẽ thấy vị ngòn ngọt. Rải mèo xào với mỡ đông, thoáng chút cay nồng của gừng tươi là món ăn bạn nên thử khi đến Sapa. Chế biến cải mèo, người nội trợ không được dùng dao thái mà phải dùng tay vặn rau thành từng đoạn để giữ vị.

những món ngon ở sapa
Rau cải mèo

14. Mắc Cọp – Lê Sapa

Khoảng tháng 9 là đến mùa mắc cọp (lê Sa Pa). Quả mắc cọp có vị chua nhẹ, mát. Mắc cọp nhỏ, tròn, vỏ xù xì nhưng chất lượng của nó thì khỏi phải chê. Đây được cho là một trong những món quà tặng lí tưởng khi bạn đi du lịch Sapa. Mặc cọp phát triển tự nhiên, không hề sử dụng hoá chất hay phương thức kích thích tăng trưởng nào, thậm chí cây còn không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật. Khi chín, quả có thể giữ được rất lâu trong điều kiện thông thường.

những món ngon ở sapa
Mắc cọp hay còn gọi là lê Sapa

15. Bánh Đao – Bánh Đao Sapa

Bánh đao có tên gọi khác là Páu cò, là một loại bánh được làm nhiều vào khoảng tháng 6 cho đến tháng 10. Để chế biến bánh, người ta pha theo tỷ lệ bột đap và bột nếp 2:1, gói bằng lá chuối. Bánh được giữ rất lâu trong điều kiện thường. Đó là một trong những lí do bánh đao thường được sử dụng làm quà tại Sapa. bánh có vị thơm mát, dẻo, bảo quản nơi khô ráo.

những món ngon ở sapa
Bánh đao Sapa

16. Nước Tương Mường Khương – Tương Mường Khương

Là một trong những những món ngon ở Sapa được du khách lựa chọnTương ớt Mường Khương chế biến từ loại ớt thóc đặc biệt kết hợp với tỏi, hạt thì là, hạt rau mùi, thảo quả, hạt dồi, quế, muối, rượu và nước theo tỷ lệ gia truyền. Với phương thức chế biến khá phức tạp nên nước tương Mường Khương nổi tiếng mà không nơi nào có thể đạo nhái. Bạn có thể mua tương ớt Mường Khương tại các cơ sở bán đặc sản ở Sa Pa với giá rất bình dân, hợp lí.

những món ngon ở sapa
Nước tương Mường khương

>>> Xem Nhanh Các Tin Liên Quan:

Trên đây là top 16 những món ngon ở Sapa nhất định phải thử khi bạn có dịp đến đây. Chúc các bạn có một chuyến du lịch vui vẻ, thoải mái.

Bình luận

Booking.com Booking.com