Trà sữa chắc hẳn đã là loại đồ uống giải trí vô cùng quen thuộc với mọi người trong cuộc sống ngày nay. Hôm nay, dichoisapa.com sẽ gợi ý cho bạn cơ sở cung cấp các loại trà làm trà sữa tốt nhất để bạn có thể tự tay làm ra những cốc trà sữa đảm bảo sức khỏe mà vẫn có giá thành phải chăng nhé!
1. Trà oolong
Loại trà đầu tiên tại Trà Chính Sơn được đông đảo các doanh nghiệp đang sử dụng để làm nguyên liệu cho trà sữa là trà oolong. Đây là một loại trà có quy trình lên men từ 8-80%, tùy vào từng loại. Nó thường có giá trị rất cao bởi lẽ người trồng trà oolong phải chăm sóc cây rất kỹ lưỡng. Hơn nữa năng suất mà loại trà này mang lại cũng không được cao như các trà khác.
Trà có lá dày và chồi mềm, được vo thành viên tròn nhỏ màu xanh đen khi ra thành phẩm. Nổi bật ở trà oolong là vị ngọt, hương thơm nhẹ nhàng đem lại cảm giác sảng khoái, thư thái cho người dùng. Chị em phụ nữ thường rất ngại uống trà sữa vì nó có hàm lượng calo cao, dễ gây béo. Tuy nhiên với loại trà oolong bạn sẽ an tâm hơn khi nó giúp giảm bớt số chất béo mà bạn hấp thụ. Dùng loại này, bạn có thể làm nhiều dạng trà sữa khác nhau như: trà sữa oolong trân châu, oolong sữa đường đen, …
2. Lục trà (trà xanh)
Sau trà oolong, thức uống từ trà xanh cũng rất thường gặp với khách hàng. Trà này thông qua giai đoạn chế biến nhờ hấp lên, hoặc cũng có thể đem đi xào đều. Nhờ có tiến trình chế biến tỉ mỉ, lá trà được chế biến nhưng vẫn lưu được lượng tanin trong từng nhánh trà khô. Thành phần tanin là thứ tạo cho người thưởng thức cảm nhận có vị chát trong thức uống này.
Để làm ra một cốc trà sữa ngon đúng vị từ các loại trà này, bạn cần có những tips riêng để kìm bớt vị chát. Tuy nhiên, nếu ta làm bay luôn vị chát ban đầu thì sản phẩm cũng sẽ không mang được vị riêng biệt của trà xanh. Trà xanh khi được chọn làm sản phẩm trà sữa phải là loại trà có sắc hơi xanh, vị thiên chát và cái thơm của trà xanh.
3. Trà đen (hồng trà)
Trà đen hay gọi cách khác là hồng trà, được vô số dân pha chế dùng khi làm trà sữa do nó không có vị chát và chỉ một xíu vị đắng. Khác biệt với trà thông thường, trà đen lại dùng phương pháp chế biến lên men hoàn toàn. Vì quá trình lên men đó, thành phần tanin trong lá trà khô được làm thành các tổng thể của theaflavin và thearubigin cấu thành nên mùi hương khác lạ trong hồng trà. Lúc bạn nhận được một ly trà sữa làm bằng trà đen từ một cửa hàng, hãy xem thử ly trà có sắc đỏ hơi nâu, vàng ánh và đặc biệt là mùi hương từ trái cây không. Nếu đúng như vậy thì chắc hẳn bạn đã lựa chọn đúng nơi cung cấp rồi đấy.
Tuy nhiên đôi lúc, người chế biến có thể ủ vào trà các nguyên liệu khác như một ít quế, hồi hay gừng nhằm đem lại sự đa dạng trong hương vị cho khách hàng. Vì vậy, nếu bạn chỉ ngửi mùi hương trong trà sẽ không thể kết luận được đó có phải là ly trà chất lượng không đâu. Bạn nên biết rằng, để có một ly trà sữa chất lượng nguyên liệu trà phải đạt màu đẹp mắt, hương nồng, ít đắng chát. Do đó, trà đen chính là thứ quan trọng mà bạn nên chọn để làm các loại trà sữa như: trà sữa plantrip, trà sữa truyền thống,…
4. Trà thái xanh và trà thái đỏ
Trà thái là nguyên liệu tuyệt vời để biến tướng ly trà sữa của bạn đấy. Với hai vị trà thái xanh và trà thái đỏ. Sự kết hợp giữa trà thái hòa quyện trong vị ngọt của sữa đặc và hương của quả, hoa hồi, đinh hương chắc chắn sẽ tạo ra một cốc trà sữa vừa khác biệt vừa healthy quả là một lựa chọn sáng suốt.
Với trà thái xanh, từ cái tiếng gọi bạn dễ nhận thức được đây là loại trà có hương vị tươi mát, sảng khoái. Khác hẳn với nó là vị ngọt ngào, lôi cuốn của trà thái đỏ. Từ hai vị này bạn có thể làm ra các loại trà sữa như: trà sữa thái xanh, trà sữa matcha, trà sữa đậu đỏ… Tùy vào sự yêu thích và tâm trạng, hãy chọn loại phù hợp với bản thân để thay đổi khẩu vị nhé!
5. Trà Matcha
Cũng khá giống với màu của trà thái xanh là trà matcha, vì đây cũng là loại trà được chế biến từ các lá trà xanh tencha. Trà matcha khi đã xay ra thường sử dụng rất nhiều trong các nghi lễ tại Nhật Bản. Hiện nay, nó đã trở thành loại trà thông dụng để chế biến trong ngành thực phẩm.
Khi chọn nguyên liệu này để pha trà sữa, bạn nên lưu ý chọn những loại màu xanh ngọc lục đẹp mắt. Đồng thời bột nên là loại có kích cỡ cực nhỏ, cực mịn, nhằm tạo cảm giác êm khi thưởng thức ly trà. Đây là thức trà làm trà sữa được rất nhiều loại khác nhau như: trà sữa matcha, trà sữa thái xanh, trà xanh truyền thống…
6. Trà Thiết Quan Âm
Tiếp theo là một loại trà quen với một số khách hàng. Nếu sử dụng loại trà thiết quan âm này, cốc trà sữa của bạn sẽ có được màu hơi vàng, mềm mại, toát lên sự tuyệt vời.
Từ cốc trà sữa, chúng ta có thể cảm nhận được vị ngọt tha thiết, quyến rũ trên đầu lưỡi. Để tiện lợi hơn cho người sử dụng với lượng vừa phải, không thường xuyên nhà sản xuất đã chia nhỏ khối lượng thành từng gói.
7. Trà Earl Grey
Trà Bá Tước còn được xưng danh một cách sang trọng hơn là trà Earl Grey. Đây là một sản phẩm trà khá khác biệt với các sản phẩm trà đã nêu ở trên. Bởi đây là loại được kết hợp từ nhiều trà mà thành. Trà Earl Grey mang lại cho người thưởng thức cảm giác phong phú về hương vị hơn. Loại trà này có hương được bao phủ trong mọi lá trà, làm nên cốc trà thơm ngon hơn. Nó có sự phong phú trong mùi vị một phần do có nhiều cơ sở sản xuất và bí quyết chế biến khác nhau.
Nếu việc quá nhiều thương hiệu sản xuất làm cho bạn khó khăn trong việc lựa chọn. Hãy đến với Trà Chính Sơn, chúng tôi sẽ tư vấn cho bạn loại trà thích hợp nhất.
Trên đây là những loại trà làm trà sữa ngon nhất mà bạn cần tham khảo. Hy vọng bạn sẽ tìm được dòng sản phẩm phù hợp với bản thân.
