Đến với Mộc Châu thì nên ăn gì? Để giúp du khách không phải băn khoăn, cũng như có những lựa chọn tuyệt vời nhất khi đến với Mộc Châu. Dichoisapa.com đã đặc biệt liệt kê Top 20+ những món ăn ngon Mộc Châu đáng thử nhất.
1. Bê Chao – Món Ăn Ngon Mộc Châu Đáng Thử Nhất
Xứng đáng đứng đầu trong danh sách Top những món ăn ngon ở Mộc Châu. Bê Chao được biết đến là một trong những món ăn đặc sản dân dã nhất. Không thể không thử khi đến với cao nguyên xanh Mộc Châu. Những miếng Bê Chao được chế biến cực lạ miệng, thơm ngon, mềm, ngọt được thưởng thức ngay khi rời chảo. Kết hợp với những miếng gừng hòa quyện trong nước tương ngọt hứa hẹn sẽ khiến bất kỳ thực khách nào “say” ngay từ lần thử đầu tiên.
Thông tin tham khảo:
Quán 70 Nam Hưng.
- Địa chỉ: Tiểu Khu Chiềng Đi, Thị Trấn Nông Trường Mộc Châu
- Điện thoại: 0914368004 – 0912065051
Quán 64 – Lan Hồng Quán
- Địa chỉ: Tiểu khu Chiềng Đi, Thị trấn Nông trường Mộc Châu
- Điện thoại: 0969811666
2. Cá Suối Nướng – Món Ăn Ngon Mộc Châu Nổi Tiếng
Đến với Mộc Châu, chắc chắn bạn không nên bỏ lỡ món Cá Suối Nướng. Tuy là cái tên không quá xa lạ, nhưng Cá Suối Nướng ở Mộc Châu cực kỳ gây thương nhớ. Bởi vị thơm nồng hấp dẫn, cá không bị tanh, có thể ăn cả thịt và xương. Món cá sau khi được rửa sạch, sẽ được ướp cùng với rau rừng, sả, ớt… Sau đó được kẹp trên thanh tre và nướng trên bếp lửa hồng. Chỉ cần đợi một chút là bạn có ngay món Cá Suối Nướng giòn rụm để thưởng thức.
Thông tin tham khảo
- Bạn có thể tìm ăn món ăn này tại bất kỳ các quán ăn nào ở Mộc Châu. Nên đã dừng chân Mộc Châu thì đừng quên thưởng thức món ăn ngon mà dân dã này nhé!
- Giá tham khảo: 80k – 100k/đĩa.
3. Thịt Trâu Gác Bếp – Những Món Ăn Ngon Mộc Châu Bình Dân
Thịt Trâu Gác Bếp là một trong những món đặc sản gắn liền với hình ảnh của Mộc Châu. Đây được biết đến là một trong những món ăn đặc sản của người Thái đen. Nguyên liệu chính của món này chính là thịt tại các vị trí bắp của các chú Trâu. Sau khi đã lóc các thớ thịt ra thành từng miếng. Thì thịt Trâu sẽ được ướp muối rồi hun trên khói gác bếp trong nhiều ngày. Khi muốn ăn bạn chỉ cần nướng sơ lại và xé thành các thớ thịt nhỏ và nhấp nháp cùng bia hoặc rượu. Vị mặn ngọt đan xen trong từng thớ thịt chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi.
>>> Tham khảo thêm: Top 10 Nhà Hàng Bản Phố Sapa Ẩm Thực Thành Phố Trong Mây
4. Nậm Pịa – Món Ăn Mộc Châu Ngon
Mang một cái tên hơi khó đọc và cũng không thường xuất hiện ở các tỉnh thành khác. Nậm Pịa chính là một trong những món đặc sản khá độc lạ tại Mộc Châu, Sơn La. Nguyên liệu để tạo ra nậm pịa bao gồm tiết đông, sụn, đuôi, thịt, bạc nhạc, lục phủ ngũ tạng như lòng, dạ dày, gan và phần ruột non có chứa phân non của bò hoặc dê. Là món ăn khoái khẩu của các đấng mày râu ở trong bữa nhậu. Quả thực là rất hiếm thực khách đến với Sơn La có đủ can đảm để thử qua món ăn này. Tuy nhiên, hương vị của món ăn này chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
Thông tin tham khảo:
- Giá tham khảo: 15k – 20k/bát
5. Khoai Sọ Mán – Món Ăn Ngon Mộc Châu Độc Đáo
Tuy là món ăn khá bình dị, nhưng Khoai Sọ Mán được rất nhiều du khách lựa chọn làm quà mỗi khi đến với Mộc Châu. Khoai Sọ sau khi được làm sạch, sẽ thường được kết hợp nấu với canh móng giò, xương sườn. Vị ngọt, bở của món ăn này sẽ giúp bạn làm ấm bụng trong những ngày thời tiết lạnh giá ở Sơn La.
Thông tin tham khảo:
- Giá tham khảo: 45k/kg
6. Cải Mèo – Món Ăn Mộc Châu Đặc Biệt
Nằm trong danh sách món ăn ngon ở Mộc Châu đó chính là Cải Mèo. Vị đăng đắng, ngăm ngăm của Cải Mèo tạo cho nó một hương vị rất riêng. Đã thưởng thức qua một lần sẽ muốn ăn thêm nhiều lần nữa. Cách chế biến đơn giản nhất của Cải Mèo chính là luộc qua với nước kết hợp thêm vài lát gừng nhỏ. Vừa bình dị vừa giữ được hương vị riêng của Mộc Châu.
Thông tin tham khảo:
- Đến Mộc Châu, vào bất cứ nhà hàng nào, dù ở đâu, bạn cũng dễ dàng có thể gọi cải mèo để thưởng thức
- Giá tham khảo: Dao động từ 80 – 120k/đĩa
7. Cá Hồi – Món Ăn Mộc Châu Được Yêu Thích
Tuy chỉ mới xuất hiện trong thực đơn của các quán ăn Mộc Châu trong thời gian gần đây. Nhưng Cá Hồi đã vội vàng chiếm lấy top những món ăn ngon tại đây. Ở Mộc Châu, Cá Hồi được chế biến khá đặc biệt, vừa có thể làm món gỏi, món xông khói hay thậm chí là chả. Món nào cũng có hương vị rất riêng. Nhưng vẫn lưu lại vị ngọt vốn có của cá hồi.
Thông tin tham khảo:
- Quán ăn được yêu thích nhất: Cá hồi Vườn Đào
- Giá tham khảo: Dao động từ 200k – 500k/đĩa
>>> Đừng bỏ lỡ: Top 10 Nhà Hàng Nướng Sapa Đánh Thức Vị Giác Bạn
8. Ốc Đá Suối Bàng – Món Ăn Ngon Mộc Châu Đặc Biệt
Ốc Đá Suối Bàng được biết đến là một trong những món ăn lạ tại Mộc Châu. Thoạt nhìn, Ốc có hình dạng giống như ốc núi bà đen ở Tây Ninh. Ốc Đá không phát triển theo chiều dọc như ốc bươu hay ốc đinh mà to theo chiều ngang. Nên những chú Ốc Đá cực kì to, béo ngậy và vừa miệng.
Để giữ được hương vị đặc trưng, và vị ngon vốn có. Ốc Đá sau khi bắt về sẽ được nấu canh hoặc luộc với sả chấm mắm ớt. Vị ngọt giòn, the the đầu lưỡi, kết hợp với một chút mùi thơm của lá rừng. Sẽ khiến thực khách nhớ mãi không quên.
9. Xôi Ngũ Sắc – Đồ Ăn Mộc Châu Ngon
Xôi Ngũ Sắc là một trong những món ăn mang đậm nét truyền thống và văn hóa của người Dao. Với 5 màu vô cùng bắt mắt được tạo nên từ gạo nếp thơm dẻo, hạt đều không lẫn tẻ, trộn với các loại lá cây rừng (co khảu, khảu đen) để nhuộm màu. Hứa hẹn sẽ là một trong những món ăn đáng nhớ nhất khi thực khách đến với Mộc Châu.
10. Sữa Bò Non Mộc Châu – Món Ăn Ngon Mộc Châu Nổi Tiếng Nhất
Đến với Mộc Châu mà bạn không thưởng thức qua những ly sữa bò tươi thì thật đáng tiếc. Những ly sữa tươi này đặc biệt có nhiều dinh dưỡng, béo, ngậy và đặc biệt rất thơm. Bên cạnh món sữa tươi hảo hạng khi đến Mộc Châu bạn còn có cơ hội thưởng thức thêm các món khác được chế biến từ sữa, đặc biệt phải kể đến là món sữa đông. Sữa vắt ngay sau khi bò vừa đẻ, đem hấp cách thủy cho đông lại rồi cắt miếng ra chấm cùng muối ớt, mùi vì món ăn lạ miệng và ngon tuyệt.
11. Sữa Dâu Tây Mộc Châu – Món Ăn Tại Mộc Châu
Nếu sữa bò non Mộc Châu là một trong những đặc sản đứng thứ nhất tại Mộc Châu thì Sữa dâu tây Mộc Châu hẳn sẽ không đứng thứ hai được. Bởi sữa dâu tây Mộc Châu có nguyên liệu chính từ sữa bò non kết hợp với những trái dâu tây căng mọng được hái trực tiếp từ vườn. Hương vị mát lạnh, béo ngậy từ ly sữa dâu tây đặc biệt thích hợp để xua tan đi cái nắng của mùa hè. Đặc biệt rất hợp giúp các quý cô làm đẹp, cải thiện làn da của mình.
Thông tin tham khảo:
- Giá bán dao động từ 25k – 30k/cốc. Tùy vào cửa hàng. Ngoài ra, còn có dâu tây được bán tại vườn với giá từ 180k – 300k/kg.
12. Măng Rừng – Đồ Ăn Ngon Ở Mộc Châu
Là thiên đường của các loại măng. Măng ở Mộc Châu đặc biệt phát triển từ tháng 3 tới tháng 7. Mang hương vị độc đáo, cùng cách chế biến khác lạ của người Mông hay người Dao. Đã làm măng rừng trở thành một trong những Top món ăn đáng thử nhất ở Mộc Châu. Còn gì ý nghĩa hơn khi được đến du lịch tại Mộc Châu và đem theo một hũ măng rừng cho chính người dân ở nơi đây chế biến về làm quà.
Thông tin tham khảo:
- Giá măng thường dao động từ 40k – 60k/kg tùy từng loại
- Với các món ăn đã chế biến, vào tháng 3 – tháng 8, bạn có thể dễ dàng order ở rất nhiều quán ăn ở Mộc Châu với giá từ 100k – 120k/đĩa.
Mộc Châu Food
- Địa chỉ: Đường Hoàng Quốc Việt, Thị trấn Nông trường Mộc Châu
- (Tiểu Khu vườn Đào, lối rẽ vào cá hồi Vườn Đào)
- Liên hệ: 0988 660 893
Mộc Châu Farm
- Địa chỉ: Đường Hoàng Quốc Việt, Ngã tư Bó Bun (Gần nhà nghỉ Pha Luông)
- Thị trấn Mộc Châu, Sơn La.
- Liên hệ: 097 279 39 72
13. Bún Cá Lóc – Món Ăn Ngon Mộc Châu Nên Thử
Là một trong những món ăn Quốc Dân quen thuộc. Tuy nhiên khi đến với Mộc Châu mà bạn không thưởng thức qua món bún cá lóc thì quả thực đáng tiếc. Bún ở nơi đây được chế biến đặc biệt công phu, nhưng điểm nhấn đặc biệt nhất vẫn là ở những miếng cá lóc cùng các hương liệu đi kèm. Với một tô bún lớn, thực khách sẽ được thưởng thức trọn các hương vị từ: Bún, thịt cá, dọc bùng, cà chua và các gia vị bổ trợ. Vừa đậm vị, vừa thơm, vừa thấm nhuần hương vị đặc biệt của Mộc Châu.
Thông tin tham khảo:
- Bạn có thể thưởng thức món bún cá lóc tại các quán ăn ven đường, hoặc nhà hàng
14. Gà Nướng – Thịt Nướng Mắc Kén – Món Ăn Ngon Mộc Châu Thú Vị
Không giống như các món gà nướng thông thường, gà nướng tại Mộc Châu đa phần đều là gà Tam Đảo. Được nuôi trên núi nên thịt gà đặc biệt săn chắc và thơm ngon. Với một chút gia vị đặc trưng của người Thái, cùng bát nước chấm cực kì đậm vị. Hứa hẹn sẽ đem đến cho bạn một trải nghiệm tuyệt vời nhất.
Thông tin tham khảo:
- Địa chỉ: Nhà hàng 64 Mộc Châu
15. Nộm Da Trâu – Bán Đồ Ăn Ngon Tại Mộc Châu
Nộm Da Trâu là món không thể không thưởng thức khi đến với Mộc Châu. Với bí quyết riêng của người Thái, những miếng nộm vừa mang vị chua của măng, vị ngọt của thịt trâu cùng sự độc đáo của các hương vị đi kèm. Khi đến miệng các miếng thịt trâu vẫn giữ được vị ngon, giòn vốn có, hòa quyện với nước sốt đậm đà. Khiến thực khách nhớ mãi không quên.
Thông tin tham khảo:
16. Thắng Cố – Các Món Ăn Ngon Mộc Châu Nổi Tiếng
Là một cái tên không quá quen thuộc đối với các tỉnh thành khác. Thắng Cố là một trong những món ăn ngon Mộc Châu mang đến hương vị vô cùng lạ. Dưới bàn tay khéo léo của người H’mông. Thắng cố được chế biến vô cùng công phu với nguyên liệu đến từ các bộ phận của ngựa, bò hoặc trâu. Tuy là món ăn đặc sản tại Sơn La. Nhưng các bạn hãy nếm thử trước khi kêu cho mình một phần lớn nhé.
Thông tin tham khảo:
17. Đào Mận Mơ – Những Món Ngon Mộc Châu
Là một loại trái cây không quá xa lạ. Tuy nhiên thưởng thức Đào Mận Mơ trực tiếp tại cây là một trong những điểm thu hút du khách. Ở đây, bạn sẽ được cảm nhận không khí rộn ràng của mùa thu Đào, Mơ của người dân Mộc Châu. Bạn có thể thưởng thức tại chỗ, hoặc đem ngâm rượu, làm siro… Rất thích hợp là món quà đặc biệt cho bạn bè hoặc người thân.
Thông tin tham khảo:
- Địa chỉ: Thung lũng mận Nà Ka
18. Thịt Muối Chua Của Người Dao – Những Món Ăn Ngon Mộc Châu Phải Thử
Ngoài món Măng muối làm nên thương hiệu. Thịt muối chua của người Dao cũng là một trong những món ăn ngon Mộc Châu đáng thử nhất. Nguyên liệu chính của món ăn chính là thịt ba chỉ kết hợp với cơm nguội và muối tinh. Rất thích hợp để thưởng thức vào những ngày chớm đông, quây quần bên gia đình.
19. Đặc Sản Rau Tầm Bóp – Những Món Ăn Ngon Mộc Châu Nổi Tiếng
Là một món ăn vừa giản dị vừa tinh tế của người Mộc Châu. Dù chỉ được chế biến vô cùng đơn giản như luộc hoặc để làm lẩu. Nhưng rau tầm bóp lưu lại trong du khách rất nhiều dấu ấn đặc biệt. Không giống như các loại rau thông thường, Rau tầm bóp thường mọc ở các khu đất hoang, cây thấp, quả xanh. Rau vô cùng sạch, khi ăn sẽ cảm nhận được vị man mát ngay trong cổ họng.
20. Cơm Lam – Món Ăn Ngon Ở Mộc Châu
Cơm lam là một món ăn đặc trưng và riêng biệt của những dân tộc ở vùng rừng núi phía Bắc. Cơm lam được bao bọc bởi tre nứa xung quanh khi nấu. Nguyên liệu chính là các loại nếp thơm đặc sản ở miền núi. Khi ăn cơm, cơm có mùi thơm và có màu trắng ngà hấp dẫn.
21. Canh Mọ Của Người Khơ Mú – Món Ăn Ngon Tại Mộc Châu
Tuy là một trong những món canh thường ngày. Nhưng Canh mọ của người Khơ Mú được chế biến đặc biệt công phu và kĩ lưỡng. Với nguyên liệu vô cùng độc lạ từ thịt chuột, chim, sóc sấy khô. Sau khi băm nhỏ rộn với hoa chuối, các loại rau thơm, ớt chỉ thiên, mắc khén, tấm gạo nếp cho vào ống tre, bương bánh tẻ, đổ nước vào đem đốt (như đốt cơm lam). Khi sôi lấy que tre vót nhọn sọc liên tục đến khi nhuyễn. Khi đổ ra bát thấy sền sệt, sánh là ăn được, người ta thường dùng xôi nếp nắm chấm quệt ăn rất thơm ngon. Vô cùng hấp dẫn và lạ vị.
22. Bắp Cải Cuốn Nhót Xanh – Lựa Chọn Món Ăn Ngon Mộc Châu
Không kém phần xa lạ trong top món ăn ngon Mộc Châu đó chính là Bắp cải cuốn nhót xanh của người Thái ở Sơn La. Hội tụ những nguyên liệu không quá khó tìm, từ nhót xanh đến bắp cải. Tuy nhiên với sự kì công chế biến, cũng như sự sáng tạo. Người dân ở nơi đây đã chế biến ra một món cực kì lạ và độc đáo. Quan trọng nhất là bát nước chấm chẳm chéo – sự hòa quyện của tỏi khô, gừng, ớt, rau mùi, mắc khén, sả… tất cả giã nhuyễn, trộn chút nước mắm hoặc đôi khi chỉ là muối. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị chua gắt của nhót xanh, vị đắng của cải cùng sự cay nồng của chẳm chéo… Vô cùng ngon miệng và kích thích vị giác.
Hi vọng với top 20+ những món ăn ngon Mộc Châu kể trên sẽ giúp cho bạn có cho mình những lựa chọn cũng như có một trải nghiệm tuyệt vời nhất khi đến với Mộc Châu. Chúc bạn có một chuyến du lịch đáng nhớ!
>> Tìm hiểu thêm:
- Chinh Phục Top 13 Quán Ăn Ngon Rẻ Tại Sapa Làm Thực Khách “Mê Mệt”
- THỬ NGAY TOP 8 QUÁN LẨU NƯỚNG NGON MỘC CHÂU SẼ KHÔNG KHIẾN BẠN PHẢI THẤT VỌNG
