Nếu có dịp ghé Sapa mà chưa biết phải thử món ngon nổi tiếng Sapa nào? Thì đừng lo, hãy để dichoisapa chia sẻ cho các bạn Top 15 món ngon nổi tiếng Sapa “mê hoặc” thực khách với hương vị đậm đà miền Tây Bắc. Hãy tận hưởng những món ăn ngon tuyệt ở Sapa cùng bạn bè khi có dịp ghé thành phố trong sương này nhé!
-
Thư Giản Cùng Top 10 Quán Cafe Gần Hồ Xuân Viên Sapa Xinh Đẹp Bạn Nên Ghé Thăm
-
Chợ Tình Sapa – Chốn Hẹn Hò Giao Duyên Lãng Mạn Phố Núi Sapa
Thắng Cố – Món Ngon Nổi Tiếng Sapa
Món ngon nổi tiếng Sapa này không chỉ ngon mà có hương vị rất độc đáo. Thắng cố đa số được làm từ thịt và lòng ngựa. Khi ăn lần đầu sẽ có cảm giác rằng món này hơi có mùi “hôi”. Thế nhưng với những cách nấu của người dân ở đây món ngon này lại trở nên ngon tuyệt và khó quên. Những miếng thịt ngựa và lòng ngựa dai thơm hòa cùng với vị đậm đà của nồi nước dùng. Nếu lên Sapa mà chưa thử thắng cố thì bạn đã bỏ lỡ một món ngon nổi tiếng độc đáo ở đây rồi đấy.
Thịt Gác Bếp – Món Ngon Của Sapa
Ở trong gian bếp của các người dân ở Sapa thường thì nhà nào cũng sẽ có thịt gác bếp. Thịt gác bếp ở đây được làm từ thịt heo, bò trâu… nhưng đa số sẽ làm từ thịt trâu. Thịt sau khi đã được tẩm ướp gia vị đậm đà thì được hong sấy khô bằng hơi nóng từ bếp. Họ treo từng thớ thịt mỏng tẩm gia vị trên giàn bếp khi cần sẽ đem xuống sử dụng. Thịt gác bếp có thể dùng để nấu hoặc kho như bình thường. Đơn giản hơn chỉ hơ nóng và xé ra như những sợi bò khô và thưởng thức mà thôi. Món ngon nổi tiếng Sapa này còn có thể đem về làm quà rất thú vị.
Xôi Bảy Màu – Món Ngon Truyền Thống Ở Sapa
Được chăm chút từ những hạt gạo nếp thơm ngon của núi rừng Tây Bắc. Ngâm lấy màu bởi bảy lá cây rừng tự nhiên, tạo thành bảy màu sắc khác nhau. Khi được nấu lên xôi vừa có vị thơm của gạo nếp vừa hòa cùng mùi của lá rừng Tây Bắc. Tất cả hòa quyện với nhau mang hương vị đậm đà khó quên trong lòng thực khách. Ngoài ra xôi bảy màu còn tượng trưng cho sự may mắn và có giá trị tâm linh sâu sắc. Xôi bảy màu thường chỉ có những dịp Tết hay lễ hội. Thế những bây giờ các bạn có thể ghé Sapa vào những phiên chợ để thưởng thức món ngon nổi tiếng Sapa này.
Bánh Ngô – Món Ăn Ngon Dân Dã Ở Sapa
Nguyên vật liệu chính để làm món bánh ngô này chính là những bắp ngô non còn thơm mùi sữa của núi rừng Sapa. Người dân ở đây thường xay nhuyễn bắp ngô non hấp chín. Sau đó quấn lại bằng lá chuối rồi nướng trên bếp than hồng. Mùi thơm của lá chuối và vị ngon thanh của ngô sẽ làm cho thực khách khó quên sau khi nếm thử. Ngoài ra ở đây, bánh ngô còn là món ăn dân dã hằng ngày của người dân bản xứ. Họ thường đem những chiếc bánh ngô đi làm để ăn trên nương rẫy.
Đồ Nướng – Món Ăn Đặc Sản Sapa
Với thời tiết lạnh ở Sapa thì thưởng thức đồ nướng thì tuyệt vời không còn gì bằng phải không các bạn. Các món đồ nướng ở Sapa cũng đa dạng với nhiều món ăn đậm đà bản sắc ở đây. Ngoài các món như cơm lam nướng, các loại thịt xiên được nêm nếm đậm đà và nướng trên lửa hồng. Những mùi thơm hòa cùng khói từ những món đồ nướng luôn lôi cuốn thực khách. Ngoài ra đồ nướng Sapa còn có nhiều loại củ quả của Sapa rất bắt mắt thực khách. Đừng quên thưởng thức món ăn nổi tiếng Sapa này khi có dịp ghé Sapa nhé.
>>> Click xem ngay: Homestay Cực Chất Ở Sapa “Sống Ảo Cực Đỉnh” Với Các Bạn Trẻ
Rau Cải Mèo – Món Ăn Núi Rừng Sapa
Món rau cải mèo này ăn ngon, rất giòn và cũng là đặc sản ở Sapa. Loài rau này được thiên nhiên chọn lọc có thể sinh tồn và phát triển ở thời tiết giá lạnh của Sapa. Cũng chính vì thế mà loại rau này vô cùng sạch và an toàn. Các món ăn của cải mèo cũng rất ngon và tuyệt vời. Rau cải mèo có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon như luộc, xào, hay đơn giản nấu thành một tô canh nóng hổi. Như vậy cũng đã đủ để thực khách cảm nhận vị ngon ngọt của món ngon nổi tiếng Sapa này.
Rau Mầm Đá – Món Rau Đặc Sản Sapa
Rau mầm đá hay còn được biết đến với tên gọi rau “tiến vua” đặc sản của núi rừng Sapa. Loại rau này ưa lạnh và sống trên núi cao nên rất hiếm và khó kiếm. Mầm đá có hình dạng gần giống như rau cải ngồng thế nhưng to và nhiều búp tạo thành hình tháp. Khi ăn còn vị ngon ngọt giòn giòn rất lạ miệng. Các du khách khi đến đây thường tìm kiếm loại rau hiếm này để mua về làm quà cho gia đình và bạn bè.
>>>Đừng bỏ lỡ: Nhà Hàng Nướng Ở Sapa Hấp Dẫn Thực Khách Với Giá Cực Hạt Dẻ
Cơm Lam – Món Ngon Phải Thử Ở Sapa
Món ngon nổi tiếng Sapa này thì ai ai ghé Sapa đều đã từng thử qua. Những hạt gạo to tròn được nấu chín trong những ống tre nướng trên lửa hồng. Khi ăn chỉ cần tách ống tre là đã có những cuộn cơm lam chín đều thơm lừng hấp dẫn ấy. Cơm lam được ăn kèm với các món ăn khác như thịt lợn cắp nách, gà bản… Mang lại hương vị khó quên cho thực khách khi thưởng thức .
Lợn Cắp Nách – Món Ngon Tại Sapa
Những con lợn nhỏ được người dân bản xứ cắp nách đem ra chợ bán đã hình thành nên cái tên độc lạ của món ăn này. Lợn cắp nách được thả nuôi tự nhiên nên thịt dai so với những con lợn thường. Các món ngon từ lợn cắp nách cũng được rất nhiều người khen ngợi. Với cách nấu gia truyền ở đây khi thưởng thức món ăn này bạn sẽ khó quên bởi hương vị thơm ngon.
Các Loại Trái Cây Ở Sapa – Món Ngon Sapa
Ở Sapa với khí hậu mát quanh năm và lạnh vào những tháng cuối năm. Thuận lợi cho các loại trái cây như mận, táo, lê… phát triển rất tốt và tươi ngon. Tùy vào những tháng trong năm mà có những loại trái cây khác nhau. Bạn có thể thưởng thức những món trái cây tươi ngon và an toàn. Ngoài ra trái cây Sapa còn là món quà ý nghĩa cho người thân và bạn bè của các bạn.
Cá Suối Sapa – Món Ăn Từ Thiên Nhiên Đậm Chất Sapa
Những con cá nhỏ chỉ tầm 3-5cm sống chen lẫn trong đá ở những khe suối ở Sapa. Cá suối có rất nhiều loại khác nhau, không có vị tanh. Vậy nên được sử dụng và chế biến thành nhiều món ăn ngon. Ở đây người ta thường chiên hoặc nướng cá suối để nhai luôn xương vì cá suối nhỏ nên khá nhiều xương. Cá suối chiên khi ăn da rất giòn thế những vẫn giữ được những miếng thịt dai dai ngon ngọt.
Cá Hồi, Cá Tầm – Các Món Ăn Ngon Từ Cá Nổi Tiếng Ở Sapa
Ở Sapa cá hồi và cá tầm rất nổi tiếng vì có rất nhiều món ăn ngon nổi tiếng Sapa chế biến từ hai loại cá này. Các món lẩu cá hồi hay lẩu cá tầm thường được nhiều du khách lựa chọn khi đến Sapa. Cá hồi và cá tầm ở Sapa quanh năm sống trong không khí mát mẻ và lạnh giá. Chính vì thế nên thịt cá rất tươi và ngon. Riêng cá hồi thì không thua kém gì chất lượng của những loại cá hồi nhập khẩu khác. Lẩu cá hồi, cá tầm, cá tầm nướng giấy bạc, gỏi cá hồi… thường là những món ngon mà du khách thường gọi mỗi khi thưởng thức món ngon nổi tiếng Sapa này.
Khâu Nhục – Món Ngon Lạ Miệng Ở Sapa
Món ngon nổi tiếng Sapa này nhìn qua sẽ giống món thịt kho tàu. Thế nhưng món khâu nhục của người Sapa được chế biến vô cùng kì công và cẩn thận. Thịt lợn được ướp gia vị bí truyền được hấp trong 2 đến 3 tiếng trên lửa hồng. Khi ăn, miếng thịt mềm vừa đưa vào miệng đã tan ra. Món ăn này vừa mặn, vừa ngon ngọt từ thịt sẽ khiến bữa cơm của bạn thêm phần đậm đà. Hương vị của những nguyên liệu núi rừng sẽ khiến bạn không thể quên món ăn nổi tiếng Sapa này.
Mèn Mén Sapa – Món Ăn Có Tên Gọi Độc Đáo Ở Sapa
Mèn mén thật ra chỉ là món ăn bình thường của người dân tộc Mông ở Sapa. Mèn mén được làm từ bột ngô. Bột ngô sau khi đã sơ chế sạch loại bỏ cát sạn thì đem đi xay nhuyễn. Vì ở đây người dân vẫn dùng cối đá xay thủ công nên công đoạn xay này rất vất vả. Sau khi xay thì trộn với lượng nước vừa đủ và hấp chín. Cuối cùng là cho ra mẹt và vò cho tơi ra. Mèn mén thường được trộn ăn cùng những món cơm của người dân tộc nơi đây. Vị béo ngọt từ ngô và mùi thơm của cơm sẽ là món ăn ngon và lạ khi bạn đến Sapa.
Rượu Táo Mèo – Món Ngon Nổi Tiếng Sapa
Táo mèo từ lâu đã biết tới bởi đây là loài trái cây đặc sản ở Sapa. Vậy nên người dân ở đây sử dụng những trái táo mèo có nhiều công dụng tốt để làm ra loại rượu ngon ngọt đặc sản ở đây. Rượu táo mèo giúp giảm chất béo và giúp máu lưu thông tốt. Sử dụng rượu táo mèo vừa đủ và đúng cách sẽ đem lại sức khỏe tốt hơn cho bạn và mọi người.Rượu táo mèo còn được nhiều du khách mua về làm quà rất nhiều để biếu cho ông bà người thân rất nhiều.
Trên đây là Top 15 món ngon nổi tiếng Sapa mà dichoisapa vừa chia sẻ với các bạ. Dichoisapa chúc các bạn có một chuyến vi vu Sapa vui vẻ và thưởng thức nhiều món ăn ngon ở Sapa. Hãy cùng dichoisapa khám phá thêm nhiều điều mới thú vị ở Sapa hơn nữa nhé!
Xem thêm:
